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云上·岳西味道职业技能竞赛开幕

2022-07-29 岳西网

岳西网讯(融媒体中心记者 王璐)7月29日,云上·岳西味道“新徽菜·名徽厨”职业技能竞赛暨2022年岳西县“十大名店、名菜、名厨”评选活动开幕。县委常委、宣传部部长刘亚维,副县长储爱华出席开幕式。安徽省烹饪协会副会长马邦山,中国饭店协会名厨委高级顾问、安徽省徽菜产业发展促进会会长焦福成,安徽省饭店业协会秘书长肖昌茂,安徽省饭店业协会监事会主席洪家龙,安徽省美食艺术协会秘书长曹林,安庆市餐饮住宿行业协会会长杨善一等及县直有关单位、企业和餐饮烹饪行业协会负责人及参赛餐饮企业负责人参加开幕式。

开幕式上,县餐饮烹饪行业协会负责人、马邦山、焦福成、储爱华先后致辞。裁判代表、选手代表分别进行宣誓。刘亚维宣布比赛开始,并与储爱华、马邦山、焦福成、杨善一及天悦湾、县保安公司负责人一道开启比赛启动球。

开幕仪式结束后,刘亚维一行来到比赛现场后厨,参观了比赛现场。

据了解,此次共有50余家餐饮企业参赛。比赛分“名店”“名菜““名厨”评选,采取各乡镇选拔推荐,集中决赛产生的方式,采取现场制作菜品、现场打分形式进行评选,最终评选出岳西县首届“十大名店、名菜、名厨”。

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